Letztens bin ich im Supermarkt über etwas gestolpert, was ich bis dato noch nicht kannte: Feigenbrot – Pan de Higo aus Spanien. Feigen, Mandeln und Gewürze aus Spanien klangen auf jeden Fall mal so lecker, dass ich mir das Feigenbrot in meinen Einkaufskorb packte und probieren wollte. Es schmeckt auch wirklich sehr lecker und hält sich im Kühlschrank auch geöffnet lange gut und frisch.
Wirklich überzeugend ist vor allem, dass laut Angaben auf der Packung, keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zusatzstoffe sowie auch kein Gluten im Feigenbrot enthalten sein sollen. Es wird angeblich nach einem 200 Jahre alten Familienrezept hergestellt.
Erst dachte ich mir, dass es vielleicht ähnlich wie Früchtebrot schmeckt, doch weit gefehlt. Es ist tatsächlich nur aus Feigen, Mandeln und Gewürzen und schmeckt so gar nicht Brot- oder Früchtebrotähnlich.
Wer getrocknete Feigen und auch Mandeln mag, sollte sich das spanische Feigenbrot einmal schmecken lassen.
Nährwerte sind leider keine drauf angegeben, aber ich würde das Feigenbrot mal als “kleine Kalorienbombe” titulieren, denn getrocknete Feigen und auch Mandeln sind aufgrund des enthaltenen Zuckers, Fruchtzuckers und Fett alles andere als kalorientechnische Leichtgewichte 
Für das Feigenbrot bzw. Pan de Higo sprechen die natürlichen und gesunden Zutaten, die ja nur aus Feigen, Mandeln und Gewürzen bestehen.
Wusstet Ihr eigentlich, dass die Geschichte der Feigen sehr weit zurückgeht und dass Feigen schon sehr früh in unserer Gesichte einen wichtigen Bestandteil der Ernährung in Palästina, Rom, Griechenland und Ägypten darstellten?
So waren Feigenbäume wahrscheinlich die ersten kultivierten Pflanzen in der Geschichte der Menschheit und wurden angeblich schon vor 5000 Jahren von den Assyrern angebaut. Getrocknet stellten Feigen die wohl wichtigsten Wintervorräte der Landbevölkerung unserer Geschichte dar. Sie wurden wie Brot verwendet, wobei wir wieder beim Feigenbrot wären.
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Jetzt hab ich Hunger….
In welchem Supermarkt findet man dieses Schmankerl denn?
Ich habe es aus dem Tengelmann
Ahh, schade sowas gibt’s hier leider nicht.
Musst mal kucken, ob es das auch in anderen Supermärkten gibt. Zu finden war es im Kühlregal
“Wusstet Ihr eigentlich, dass die Geschichte der Feigen sehr weit zurückgeht und dass Feigen schon sehr früh in unserer Gesichte einen wichtigen Bestandteil der Ernährung in Palästina, Rom, Griechenland und Ägypten darstellten?”
Juppa … sieht man ja immer wieder in iwelchen Dokus … wenn man da mein reinzwitscht!
Ich finde es schon super genial, was es über diese “alte” Frucht alles zu lesen und zu hören gibt
Abgesehen davon mag ich Feigen, frisch wie auch getrocknet, ziemlich gerne. Hab mir sogar vor 2 Jahren ein kleines frostsicheres Feigenbäumchen draußen gepflanzt. Da wächst leider nur noch nichts dran 
Der “Pan de higo” ist wirklich was gutes. Ich würde es nicht für jeden Tag empfehlen, denn dafür ist es einfach zu kalorienreich (wie im Beitrag erwähnt). Aber als Leckerei für ab und zu ist es genial.
@Javi: Ja, für zwischendurch ist es wirklich gut. Hab letztens das gleiche auch mit Datteln(?) gesehen. Bin mir jetzt nicht mehr sicher…
Yep, mit Datteln und Walnüssen. Nicht ganz so aromatisch, wie das Pan de higo aber auch nicht schlecht. Da muss man nur aufpassen beim kauen, sind schonmal Reste von Dattelkernen drin. Was hat es denn bei dir gekostet? Bei uns gibt’s es im Reformhaus für 4,99 € – absolut gepfefferter Preis!! Auf dem Wochenmarkt war es 2,50 € ist aber jetzt auf 3,45 € hochgegangen
@Lucy: Wenn ich mich Recht entsinne, dann hab ich das immer mal wieder im Tengelmann gekauft. Irgendwas um die 2/3 Euro, aber ganz sicher bin ich mir nicht mehr. Und ja, das gibts mittlerweile einmal mit Feigen und einmal mit Datteln *lecker*