kohlenhydratarme Ernährung
Die Atkins Diät ist in vieler Munde. Benannt nach ihrem Erfinder, dem Kardiologen und Ernährungswissenschaftler Dr. Robert C. Atkins, basiert sie darauf, extrem wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, ist also eine Ernährung, die sich fast ohne Kohlenhydrate gestaltet. Wenn Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Zucker deutlich reduziert werden, ist der Körper in der Lage vermehrt Fett (auch das eigene Körperfett) zu verbrennen. » weiter lesen »
Der glykämische Index (kurz: GLYX) ist ein Maßstab für den Kohlenhydrategehalt eines Lebensmittels beziehungsweise dessen Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Von Dr. David Jenkins entwickelt, zeigt er auf einer Skala von 1 bis 100 an, wie hoch die Kohlenhydratmenge ist und, falls der Skalenwert über 50 liegt, dass dieses Nahrungsmittel möglichst gemieden werden oder nur sehr selten in kleinen Mengen gegessen werden sollte. So enthält beispielsweise Blattspinat einen Wert von 10, Ravioli von 39, Vollkornbrot von 50, Weißbrot von 74, Pommes und Baguette von 95. Letztere fallen somit eindeutig in die Kategorie der zu meidenden Lebensmittel. » weiter lesen »
Vor knapp 5 Wochen hatte ich ja geschrieben, dass ich mich jetzt für mindestens 4 Wochen mit kohlenhydratreicher Mischkost ernähren muss. Der Grund dafür ist ein Bluttest, den ich machen wollte, um mich auf verzögerte Nahrungsmittelallergien (Typ III Allergien) testen zu lassen. Die Zeit der kohlenhydratreichen Ernährung gehört nun seit vorgestern der Vergangenheit an und jetzt steht wieder meine normale Low Carb Ernährung auf dem Programm. » weiter lesen »
Der ein oder andere von Euch hat sicherlich schon einmal von der Ernährungsform Low Carb gehört und trägt sich ebenfalls mit dem Gedanken, eine Ernährungsumstellung auf Low Carb durchzuführen. Meine Ernährungsumstellung liegt bereits viele Jahre zurück und bis auf ein paar Phasen, in denen mich die Kohlenhydratvöllerei überkommen hat, konnte ich mit Low Carb erstaunliche Erfolge erzielen. » weiter lesen »
Anfang Juni berichtete Akte 09 über die Dr. Detlef Pape’s Grill-Diät, gestern Abend war dann der Büro-Diät ein neuer Beitrag gewidmet. Ob nun Grill-Diät oder Büro-Diät, gemeint ist hinter diesen Diätformen immer das Ernährungskonzept von Dr. Detlef Pape, der mit den Büchern unter dem Titel “Schlank im Schlaf” die Bestseller in der Kategorie Abnehmen mit Abstand anführt. Für die Büro-Diät erschien im Februar diesen Jahres Papes Buch “Schlank im Schlaf für Berufstätige”. » weiter lesen »
Low Carb, also die kohlenhydratreduzierte Ernährung, begleitet mich nun schon seit 4 Jahren. Zwar hatte ich die ein oder anderen Phasen, wo ich auf jegliches Low Carb pfiff, aber ich kehrte immer wieder zurück zu dieser Ernährungsform. Es geht mir gesundheitlich damit wesentlich besser und auch mein Gewicht habe ich mit Low Carb relativ gut im Griff. Heute möchte ich Euch erzählen, wie ich damals auf Low Carb kam und was sich dadurch in meinem Leben alles positiv verändert hat. » weiter lesen »
Gerade eben habe ich bei Akte 09 den Beitrag über die Grill-Diät von Dr. Detlef Pape gesehen. Ihr auch? Mit seinen Büchern „Schlank im Schlaf“ hat der Internist Dr. Detlef Pape in den letzten Jahren Diät Geschichte geschrieben. So ist sein diesbezügliches „Erstlingswerk“ das wohl meist verkaufte Buch in der Diäten und Abnehmliteratur. Mit seiner neuen Grill-Diät, die in meinen Augen unterm Strich nur ein netter Marketing Gag ist, wird er dem Ganzen wohl noch ein Krönchen oben drauf setzen. » weiter lesen »
